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香料(オイル・エッセンス・エキストラクト)(1/5ページ目)

全57商品(1~12を表示)
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エッセンスメーカーと共同開発したクオカだけのオリジナルエッセンス。甘み、酸味ともに強い万能タイプのストロベリーエッセンスです。冷菓だけでなく、焼菓子などにもご使用いただけます。

cuocaストロベリーエッセンス / 30ml


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在庫なし

サイズ:約16cm前後やさしく甘い芳香成分を持ち、クリーミーで甘みのある香りが特徴です。

バニラビーンズ(マダガスカル産) / 1本


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瓶入上品な香りに仕上げたバニラオイルです。焼き菓子に。

TOMIZAWA バニラオイル / 30ml


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有機栽培されたバニラビーンズの甘い香りと種を使いやすいペースト状にしました。バニラエッセンスやバニラオイルとは違い、バニラビーンズの種を加えることで黒いつぶつぶが出て見た目も本格的な仕上がりに。ペースト状なのでバニラビーンズの鞘から種をしごき出す手間もかからず使いたい量だけ取り出せるので無駄もなくとっても便利です。厳選されたブルボン種とバニラタヒテンシス種、2種のバニラビーンズを香りを損なわないように低温で摘出しています。ティースプーン1杯でバニラビーンズ約一本分、1瓶がバニラビーンズ約11本分に相当します。

オーガニックバニラビーンズペースト / 65g


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瓶入じっくり熟成させた深みのあるバニラエッセンスです。水溶性なので冷菓などに特におすすめです。

TOMIZAWA バニラエッセンス / 30ml


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瓶入メープルの豊かな甘さを表現したメープルフレーバーです。エッセンスに比べ、耐熱性に優れた生菓子・焼き菓子いずれにも使える水溶性香料です

TOMIZAWA メープルフレーバー / 30ml


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瓶入厳選したバニラビーンズ使用。バニラの香りを強調することなくお菓子全体をまろやかに、かつ芳醇にします。

ドルチェ バニラエキストラクト40 / 30ml


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心まで満たされる贅沢ローズの香り

ローズウォーター100ml


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瓶入生のビターアーモンドから香り成分を凝縮させたエッセンスです。水溶性で冷菓などに特におすすめです。

TOMIZAWA アーモンドエッセンス / 30ml


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瓶入メロンのみずみずしさと甘さを感じるメロンエッセンスです。水溶性で冷菓などに特におすすめです。

TOMIZAWA メロンエッセンス / 30ml


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瓶入セイロンティーをイメージした、華やかで香り立ちの良さが特長の紅茶フレーバーです。エッセンスに比べ、耐熱性に優れた生菓子・焼き菓子いずれにも使える水溶性香料です。

TOMIZAWA 紅茶フレーバー / 30ml


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瓶入ほろ苦く上品な香りの抹茶フレーバーです。エッセンスに比べ、耐熱性に優れた生菓子・焼き菓子いずれにも使える水溶性香料です。

TOMIZAWA 抹茶フレーバー / 30ml


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