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深い黒色と強い苦味が特徴のココアパウダーです。クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。

ブラックココアパウダー / 100g


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カカオ分40% まろやかさとカカオらしさを合わせ持つ、バニラの香り高いミルクチョコレート。

ヴァローナ フェーブ ジヴァララクテ / 150g


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白玉だんごやぎゅうひに。

特上 白玉粉 / 200g


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素材の味を大切に味付けなしでローストしました。

くるみロースト / 120g


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10kg :箱入1kg :袋入砂糖と洋酒に漬けたオレンジを5mm にカットしました。

うめはら 刻みオレンジピール / 120g


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使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。色の鮮やかな若い実だけを収穫しています。

皮無生ピスタチオ(スーパーグリーン) / 5g


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商品画像と異なるパッケージでのお届けになる場合がございますが、商品に変更はございません。カリフォルニア産トンプソンシードレス種使用。オイルコートはしていません。

レーズン(カリフォルニア) / 1kg


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ココナッツを粗く刻みました。お菓子のトッピングなどに。

ココナッツファイン / 50g


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香り高く、さっぱりした味わいに仕上げました。和洋菓子の材料として生地に練り込んだり、ラテやアイスクリームにも。

ほうじ茶パウダー / 30g


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1kg :袋入5mm カットです。レモンの風味を残しました。

うめはら 刻みレモンピール / 120g


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カカオ分35% 上品な甘味でカカオバターの香りが強めなホワイト・チョコレートです。

ヴァローナ フェーブ イボワール / 150g


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カカオ分70% チョコレート本来の苦味と、持続性のある香りが特徴のチョコレート。

ヴァローナ フェーブ グアナラ / 150g


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