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深い黒色と強い苦味が特徴のココアパウダーです。クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。

ブラックココアパウダー / 100g


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冬季のみもち米を特殊加工してあります。チョコレートからサラダまであらゆる用途にご使用できます。

リ・スフレ / 50g


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素材の味を大切に味付けなしでローストしました。

くるみロースト / 120g


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そのまま食べたり、細かく刻んで製菓用に。

マロングラッセ(割れ) / 200g


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素材の味を大切に味付けなしでローストしました。

くるみロースト / 500g


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きめ細かく挽いた製菓用抹茶です。

製菓用抹茶 / 40g


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1kg :袋入5mm カットです。レモンの風味を残しました。

うめはら 刻みレモンピール / 120g


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使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。砂糖と澱粉で作った粒を銀箔コーティングした直径約2mm のアラザンです。

アラザン(銀)小粒 / 3g


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酸味が少なくやわらかいあんずです。添加物を使用していないので素材本来の風味をお楽しみいただけます。

干あんず(トルコ産)無添加 / 130g


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上質な甘みのある油分が程よいしっとり感を生み出します。新鮮なホール(皮なし)を使用し、挽きたての香りと舌触りをお楽しみいただけます。

皮無アーモンドパウダー(マルコナ種) / 100g


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素材の味を大切に味付けなしでローストしました。

カシューナッツロースト / 500g


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カットしたゆず皮の砂糖漬けです。

ゆずピール / 80g


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