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予備発酵しなくても使えます。糖分12% 位まではこちらのタイプをお使い下さい。

サフ(赤)インスタントドライイースト / 125g


(727件)

ドライフルーツ部門No.1 最強のレーズン

ふさ干しレーズン / 500g


(121件)

缶入固形量490gあんずのシロップ漬けです。2ツ割。

ゴールドリーフ あんず / 825g


(29件)

 

蛋白12.0±1.0% 灰分0.45±0.05% 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100% 。

春よ恋 / 1kg


(167件)

ふんわり軽くて、しっとり。シフォンケーキにおすすめ!

cuoca製菓用薄力粉(ソフィーチェ)1kg


(109件)

ざくざく食感がたまらない!香りよく大粒のオートミール

【有機JAS】オートミール / 500g


(235件)

 

25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5% 灰分1.5% 独自の製粉方法で従来の全粒粉に比べて、キメが細かいのが特徴。口あたりが良く、香ばしい風味が引きたつパンが楽しめます。作業性が高いのも特徴です。

微粒全粒粉 (全粒粉100%で焼けるパン用粉) / 1kg


(33件)

マカロンに、シフォンケーキに、いつでも使える!

製菓用冷凍卵白(殺菌済)500g


(8件)

冷凍

大きなシフォンケーキも、そのままプレゼントに!

シフォンケーキ用ガス袋(マチ付)16×40cm / 5枚


(7件)

 

25kg :クラフト紙袋入 蛋白7.6±0.5% 灰分0.35±0.02% しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。

特宝笠(増田製粉) / 1kg


(302件)

ムースやクリームなど、やわらかいものを絞るのに最適!

プロ仕様絞り袋クリーンポッシュM10枚


(43件)

牛乳をふんだんに使用し、そのおいしさを生かしたカスタードクリーム。製菓製パンのトッピング・サンドに。在庫状況によっては賞味期限の短い商品がお届けとなる場合があります。

アッシュカスター(プレーン) / 300g


(71件)

冷蔵
 
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