冷凍品

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高千穂発酵バター(食塩不使用)450g
おすすめ度   4.7
北海道 ポックル 包み紙を開いた時、あまりにまっ白で…ビックリしました。
冷凍状態で届くので…すぐさま6個位に分割して…冷凍しました。
冷凍状態なので、包丁が入れずらく、少々分割するのは大変でしたが…
他のメーカーのバターに比べると、柔らかいと思います。
パンに使うため、数時間室温に置いとくと…これまたビックリするくらい、柔らかくなります。(室温22℃位)
味は…他の方の投稿どうり…クセのない柔らかな口当たりのバターです。
悪く言えばパンチに欠けるかな…とも、思いますが…バターのくどさやしつこさ等、強いクセの無い分、口当たりの良い、発酵バターの香りも柔らかく…美味しいです。
他のバターでは、香りが強い…や、ちょっと重い…と感じる方は、このバターをオススメめします。
この商品で作れるパン・お菓子
 
高千穂バター(食塩不使用)450g
北海道産冷凍かぼちゃペースト(無糖)500g
cuoca×うめはらガリシア産マロン(ミディアムブロークン)250g
boiron冷凍カシスピューレ1kg
safセミドライイースト400g

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