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材料・素材(1/7ページ目)


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カリフォルニア産のアーモンドを日本で粉末加工しています。アーモンド100% のピュアパウダー。

皮無アーモンドパウダー / 100g


(211件)

25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5% 灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100% 使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。

ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg


(836件)

脂肪22-24% ココアパウダー100% です。砂糖、ミルクは入っておりません。

純ココア / 200g


(117件)

 

25kg :クラフト紙袋入 蛋白7.6±0.5% 灰分0.35±0.02% しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。

特宝笠(増田製粉) / 2.5kg


(263件)

カリフォルニア産のアーモンドを日本で粉末加工しています。アーモンド100% のピュアパウダー。

皮無アーモンドパウダー / 500g


(395件)

これを使えば食感アップ!

パールシュガー200g


(83件)

 

25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5% 灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100% 使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。

ドルチェ(江別製粉) / 1kg


(460件)

素材の味を大切に味付けなしでローストしました。

アーモンドロースト / 100g


(17件)

ふんわり軽くて、しっとり。シフォンケーキにおすすめ!

cuoca製菓用薄力粉(ソフィーチェ)2.5kg


(45件)

 

バターたっぷりの焼き菓子にぴったり!

北海道産製菓用薄力粉(クーヘン) / 250g


(10件)

乳脂肪45% ならではのコクとまろやかな舌ざわり。配送中に若干泡だってしまうことがございます。また、保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。お取り寄せ品のため、商品入荷確認後の出荷となります。ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。

中沢 フレッシュクリーム45% / 200ml


(49件)

冷蔵

簡単!おいしい!安心!そして便利な国産小麦のホットケーキミックス

cuoca北海道産ホットケーキミックス(マドレ) / 400g


(86件)

 
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