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パン作り特集(1/13ページ目)

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蛋白12.0±1.0% 灰分0.45±0.05% 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100% 。

春よ恋 / 2.5kg


(875件)

1回のご注文につき10個までとさせていただきます。(2018/1/15より適用)北海道を代表する純良バターです。在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。

よつ葉バター(食塩不使用) / 450g


(950件)

冷蔵

25kg クラフト紙袋入 蛋白12.0±0.5% 灰分0.38±0.03% クセがなく使いやすい強力粉。食パン、テーブルロール等に。

イーグル (日本製粉) / 2.5kg


(1269件)

 

ミトンと手袋は、しっかり使い分けを!

cuocaオリジナル厚地オーブン用手袋(ブラウン)


(68件)

25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±0.5% 灰分0.46±0.04% ボリュームに富み、ソフトで食感の優れたパンが作れます。

ゴールデンヨット(日本製粉) / 2.5kg


(1167件)

日本で多くのパティシエに愛される香り高い深いコクの業務用バターです。食塩不使用なのでお菓子やパンづくりに。

冷凍 明治バター(食塩不使用) / 450g


(469件)

冷凍
 

1回のご注文につき10個までとさせていただきます。(2018/1/15より適用)北海道産の生乳に乳酸菌を加えて発酵させた無塩バター。在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。

よつ葉 発酵バター(食塩不使用) / 450g


(438件)

冷蔵

予備発酵しなくても使えます。糖分12% 位まではこちらのタイプをお使い下さい。

サフ(赤)インスタントドライイースト / 125g


(727件)

蛋白11.5±1.0% 灰分0.50±0.05% ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等に。

キタノカオリ / 2.5kg


(428件)

 

毎日食べても飽きないおいしさ。お財布に優しいお手頃価格。

cuoca強力粉(フェリーチェ)2.5kg


(182件)

40〜50℃のお湯で湯煎し、十分柔らかくなってからお使い下さい。

デコチョコペン チョコ / 1本9g


(4件)

cuoca贅沢ブリオッシュ食パン好きのあなたに!

cuoca贅沢ブリオッシュ食パンミックス250g×5袋


(137件)

 
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