新着クチコミ一覧

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cuoca水まんじゅうの素50g
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   手作りなのに本格的です  
投稿者  ゆうびん工房   投稿日  
自宅で本格的な水まんじゅうができる、このミックス粉はすごいと思います!透明になるまで練る時には時間がかかりましたが、出来上がりのプルンとした食感とやさしい味には満足です。
私はこしあんを入れて作りました。

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ポンデケージョミックス1kg
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   簡単すぎておいしい!  
投稿者  やっちゃん   投稿日  
ずっと買いたかったのですが、ようやく他に買うものもあり、一緒に購入できました。
チーズはとろけるチーズのスライスを2枚を切らずにそのまま入れ、黒胡椒をガリガリ挽いて入れ、カサマシのため、冷凍にしてたハムを刻んでそのまま適量入れました。
作り方をよく見ずに、材料をボールに入れ大きいスプーンで全部をざっと混ぜ、手で丸めて14等分にして作りました。最後は手がベチャベチャになり、丸めるのを断念しましたが、とても美味しくできました。もっと焼いた方がいいかなと思いながらも、20分で味見したら丁度よかったです。スライスチーズ2枚で丁度良い塩気でした。温かいうちに食べましたが、とても美味しいです。あっという間に食べてしまいました。当分に生地をわけるのまでは、スプーンで行い、生地を丸めるときに、手を冷水で冷してさっと丸めるといいようです。見た目も歯触りも手で丸めた方がツルン、コロンとして良いですボールとスプーンだけで洗い物が終わり、明日もまた作ろうと思います。ミックス粉は、次回はもっと買い込もうと思います。
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よつ葉発酵バター(食塩不使用)450g
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   最高の発酵バター  
投稿者  ぱぴ   投稿日  
1番自信作の焼き菓子を、明治発酵バターとよつば発酵バターで作りました。
後日10人の知り合いに食べ比べてもらった結果、9人がよつば発酵バターのほうが風味が良くて美味しいと答えました。
明治は風味がチーズのようで少しクセがありますが、よつばはクセがなくさっぱりしていて万人受けすると思います。
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京都宇治抹茶パウダー(萌葱)30g
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   発色・味ともに満足  
投稿者  みかさま   投稿日  
以前購入してマフィンなどに使い楽しんでいました。
発色も良くて嬉しくなります。
ケチってスーパーの抹茶を買ったらおいしくなくてびっくり…
主人と2人暮らしだし、毎回抹茶のお菓子を大量に作るわけではないので、
これくらいのサイズで丁度良いかなと思っています。
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北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg
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   美味しいです  
投稿者  phal。   投稿日  
毎朝パン食なので この2.5㎏が便利です。
何度目かの購入ですが 不満はありません。
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レーズン1kg
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   コーティングされて居ないレーズン  
投稿者  phal。   投稿日  
スーパーで売られているレーズンは
ほとんどがコーティングされているので
毎回こちらで購入です。
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カリフォルニア産クルミ500g
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   娘へ。  
投稿者  phal。   投稿日  
週に1~2度 朝食はパンにする娘たちの分に購入。
美味しくてお気に入りです。
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カリフォルニア産クルミ(LMP)1kg
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   3度目の購入です。  
投稿者  phal。   投稿日  
パンに入れたり クッキーに入れたりするのに
使いやすく とても便利です。
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cuocaレモンオイル30ml
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   料理に使用  
投稿者  aya   投稿日  
パウンドやお菓子に使用している方が多いようですが、今回はオーブンでの包み焼きに使用しました。
人工的な香りではなく、味にもえぐみがないので使いやすかったです。
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製菓用特細目グラニュー糖1kg
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   きめ細やかで驚きました  
投稿者  わんみん   投稿日  
初めてクオカでの購入、どうせ普通のグラニュー糖と同じだろうと思っていましたがきめ細やかでとても驚きました。甘さも上品で感動しました!買って損はない商品だと思います。
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クッキングボックス(陶器製パン焼型)
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   パン  
投稿者  神取みやび   投稿日  
商品に添付のレシピとは別に、通常の手ごねでパンを作りました。
(添付レシピは、捏ねなしで、混ぜるだけ)

二次発酵→焼きをクッキングボックスで使いました。

発酵具合(時間短縮でできる)
焼き(アルミの型より、表面はカリッと感!中はフワッと感!が出るように感じました)

今回は、手ごね生地で作りましたが、次回は添付レシピ通りに作ってみようと思います。・・・レシピ通りだと、こんなんでパンになるの?というほど簡単な作り方です。
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白いたいやきミックス1kg
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   もっちもち(。・ω・。)  
投稿者  まむ   投稿日  
本日こちらのミックス粉で白いクレープを
作ってみて感動…凄く美味しい!!
白いたいやきが大好きで今まで自分で
タピオカ粉等配合させて作ってみても
何か違っていたのでこちらのミックス粉に
出会って作ってみて衝撃を受けました
その上必要な物もお水だけで楽すぎます
甘い系は勿論お食事系のハムチーズ等も
こちらならとってもおいしく作れます☆
次はモッフルを作ってみますリピ決定!!
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NORTH FARM STOCKストロベリーミルクジャム140g
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   とっても美味しい!!  
投稿者  あもりん   投稿日  
ミルクの部分がとっても美味しかったです。息子も大のお気に入りです。パンにつけて食べたら、すぐになくなってしまいました。
本当は☆5つにしたいところですが、高価で量も少ないので、☆4つです。
またリピートしたいです。
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北海道産強力粉(春の香りの青い空)1kg
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   もちもち┉?  
投稿者  ako   投稿日  
私的には、(キタノカオリ)か春ゆたかの方が好評でした。
これは、ソフトパンには??
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あきたこまちマイベイクフラワー1kg
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   もうひとつかな?  
投稿者  ako   投稿日  
私には、あわなかったです。
まちがって、購入した事もありますし┉
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フランスパン用準強力粉(リスドォル)2.5kg
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   おいしー   
投稿者  もちゃん   投稿日  
カリッと仕上がってとても美味しくいただけました!!また粉が無くなったらリピートします☆
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北海道産強力粉(はるゆたか100%)2.5kg
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   美味しい粉です  
投稿者  ポックル   投稿日  
今回初めて購入しました。
評判どうりのとても美味しい粉です

今回イギリスパンで、ゴールデンヨット2割程ブレンドし、水分65%でしたが…66~67%位迄、大丈夫なのかなと、感じました。
せっかくの粉、ブレンドは勿体ないのですが…ふんわり焼き上げたい時は、2割程ブレンドしても…ヤッパリ美味しいな⤴と、感じる粉だと思います。

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北海道産バターミルクパウダー200g
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   違いが分からない  
投稿者  kurumiruku   投稿日  
200gの強力粉に20g使用し、食パンを焼きましたが、特に出来上がりの違いは感じられませんでした。
この値段でのリピはないです。
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cuoca北海道産強力粉(コンチェルト)2.5kg
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   ふっくら食パンできました!  
投稿者  ゆうびん工房   投稿日  
初めてこの強力粉を購入し、さっそく食パンを作ってみました。
何も入れないプレーンタイプを焼いたのですが、家のホームベーカリーからあふれそうなくらい、ふっくらできました!
北海道産なので安心なのはもちろん、粉の味がじんわりとおいしく、また作りたいと思いました。

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紙製バーガー袋(マルセイユ)20枚
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   色々と…  
投稿者  ほっぺ   投稿日  
バーガーやサンドイッチ、中華まん、ドーナツなど色々と使っています。サーターアンダギーを2~3個入れたりもします。
主人のお弁当(バーガーやサンドイッチ)をこれで包むと美味しく感じるそうです(笑)
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