新着クチコミ一覧

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cuoca×CHIYODA食パン焼型角
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   焼き色素敵‼  
投稿者  はなちゃん :-)   投稿日  
食パンが作りたくて思いきって値段高いけれど買いました(^^)
買って良かったです!
焼き色もキレイなきつね色♪
型からもスルリととれるので後片付けも楽チン‼(^^)
ふたをしたら角食パンに♪(*^^*)
ふたを外して焼いたら山食パンに‼(´ω`)
その日の気分で使い分けています。

二次発酵中…(*^^*)

初めての角食パン、焼き上がり(*´ー`*)

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ブルーポピーシード100g
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   素敵な表情‼(^^)  
投稿者  はちみつレモン   投稿日  
お菓子作りにつかいたかったので、購入しました。
青いけしの実は生地に混ぜ混むととっても可愛らしい表情になりますよ。
100gでも結構な量だったので、普段は冷凍保存してつかってます(^-^)v

ブルーポピーシード入れて、フィナンシェ作りました(*^O^*)

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【有機JAS】冷凍ワイルドブルーベリー200g
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   便利  
投稿者  laura   投稿日  
ブルーベリーが好きなのと色がきれいなので、いつでも使えるようにと買ってみました。粒が小さめです。少しお砂糖を加えて加熱し、真っ白なパンナコッタにのせてみました。

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よつ葉発酵バター(食塩不使用)450g
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   とってもリッチで美味しいよ‼  
投稿者  はなちゃん   投稿日  
パン作りにつかいました(^^)
焼いてるときから、もううっとりするくらい‼
と~ってもいい香りがしてきますよ‼
もちろん食べるときもコクがあって美味しかった‼

塩パン作るときにつかいました(^^)
中からバターがじゅわ~♪(*´∀`*)
まわりはサクッ‼(´ω`)

無塩バターなのにこのなめらかさとコクはたまらなかったですよ(*^^*)
オススメです(*´・ω・`)b

手捏ねで…塩パン‼中からバターがじゅわ~(*´ー`*)

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北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg
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   少々がっかり  
投稿者  あんちゃん   投稿日  
何時もははるゆたかブレンドを注文していますが、お値段安めに春よ恋を注文してみましたがこれほど膨らみが違うのかと少々がっかりでした。
これほど違うものでしょうか?

味も春ゆたかブレンドのほうが美味しく、これからはこれに限ると思っています。
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籐製発酵かご(丸)
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   カンパーニュが作りたくて‼  
投稿者  キャロットぱん   投稿日  
憧れのカンパーニュ作りのために、発酵かごをついにget(^^)

渦巻き模様がなんとも可愛らしい♪(。・ω・。)

使い終わったら余分な粉を歯ブラシではたいてからパンを焼いた後のまだ熱いオーブンの中にかごを入れてさらに乾燥殺菌?させてからビニールの袋に入れてしまってます(^^)v

はじめてのカンパーニュ作り(*^^*)

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VICTORINOXクープナイフ(ストレート)
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   まぁまぁいい感じ?(^^)  
投稿者  くるみ   投稿日  
憧れのクープナイフをついに購入‼ヽ(*´∀`*)ノ
でも、いまいちコツがつかめなくて(;^∀^)
上手くスーっとナイフが生地に入らないです(*_*)
焼き上がったパンはまぁまぁ(^^)
なので、☆は普通で^^;

カンパーニュにクープいれてるとこ‼(^^)

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パンマットM
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   パン作りの発酵に…(^^)  
投稿者  ふらわー :)   投稿日  
普段はクッキングシートの上に生地をのせて袋をかぶせて発酵したり、布巾をかけて発酵したりしてました…^^;
このパンマットに出会ってからは、発酵にはこれひとつでしてます。
ベタベタしないし、生地がよれないし乾燥しないし‼
分割もこのマット、ベンチタイムもこれでしてます。
私はマットに粉をふってから生地を置いて包むようにかぶせて発酵させてます‼

ただ、使った後が少しめんどうです。
しっかり粉をふってから日光に当ててよーく乾かしてからしまわないといけないみたいで(*_*)
少しだけめんどうだなぁーと感じる位なので全然平気ですけどね(^^)

それ以外はとーっても便利なマット‼ってことです‼(^^)

ただいま発酵中~(*^^*)

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シリコンプロクリーナー小
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   10年前と変わらず  
投稿者  水ようかん   投稿日  
随分と昔に、cuocaさんで同じものを購入しました。さすがにボロボロになり、買い替えをしました。以前の者と全く同じで、使い勝手もよく満足です。やっぱり、一体型の道具は、洗いやすくていいです。
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よつ葉フレッシュバター(食塩不使用)450g
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   どんなものにでも‼(^^)d  
投稿者  さくら   投稿日  
マイルドな感じで、なめらかでとーっても美味しいです‼
どんな料理、お菓子、パン作りにも相性good‼
オススメですよ!
結構な量なので、冷凍保存がオススメですよ(*^^*)
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ポップコーン150g
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   楽しくておいしい!  
投稿者  只今パンと格闘中   投稿日  
子どものおやつ
何にしよー
という時にあると便利です。

作る工程も楽しめるし
付ける味によってバリエーションも
楽しめるし
おいしい!

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北海道産石臼挽全粒粉(はるゆたか100%)200g
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   モサモサが苦手な人には◎  
投稿者  只今パンと格闘中   投稿日  
「石臼」という文字を見落とし
通常の全粒粉より
かなりお高いのに間違って購入。トホホ。

使った感想は
通常、全粒粉を使ってパンを作ると
粗い感じに仕上がるのですが
こちらの石臼挽全粒粉を使うと
きめ細やかな
強力粉100パーセントで作るパンと
変わらない舌ざわりでした。

モサモサ好きの私には
物足りませんでしたが
モサモサが苦手な方には
いいと思います。
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カリフォルニア産クルミ(LMP)1kg
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   丁度いい  
投稿者  只今パンと格闘中   投稿日  
大きさが丁度いいんです。

パンやマフィンに混ぜて
使用してますが
クルミを細かく刻む工程を
やらなくていいので楽です!

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投稿した商品:
【有機JAS】カリフォルニア産レーズン500g
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   パンにまぜまぜ  
投稿者  只今パンと格闘中   投稿日  
いつもクルミと一緒にパンに混ぜて
焼いてます。
食パンもこれを混ぜると
トーストなどしなくても
そのままでも食べやすくなり
子供たちもぱくぱく食べてくれます。

ただ、ギューッと固めてあるので
使うときに一個一個バラバラに
しなければいけないのが
ちょっと面倒なのが
☆1つ減点な理由です。
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cuocaオリジナルアルミルーラー5mm
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   とにかく便利  
投稿者  くうまんのハニー   投稿日  
これまでお箸や薄い雑誌で厚みを調整していましたが、一度にたくさんの型抜きクッキーを作るようになり購入しました。滑り止めがついていたら、もっと作業しやすいかな
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投稿した商品:
cuoca×CHIYODAマドレーヌ(シェル)8個型
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   ツヤツヤ、くっきり模様はさすがです!  
投稿者  twinsshino   投稿日  
抽選に8回以上落ちて、やっとやっと手に入りました。ハートとミニコキーユを持っているので、その良さは知っていましたが、ここまで手に入らないとは、その人気に驚くばかりです。
さっそく焦がしバター入りのマドレーヌを焼きました。
その艶とくっきり模様は、千代田金属ならではですね。もちろん、型離れの良さも!
大事に使わせてもらいます。

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cuocaオリジナルブリキデコレーション型15cm
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   初めて購入。  
投稿者  kaido   投稿日  
自分でケーキを作ることをした事がなかったのですが
クオカさんのオリジナルミックスで作ってみようと購入。
使いやすいし洗いやすいです。お値段もお手ごろで助かります。
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cuocaガトーショコラミックス300g
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   美味しかったです。  
投稿者  kaido   投稿日  
笑えないくらい、不器用な私でも簡単に作ることができました。
次はもう少ししっとりさせたいです(少し焼きすぎたかな)
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ドライクランベリー100g
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   おしゃれに決まります  
投稿者  まひまま   投稿日  
初めて購入しました。おしゃれなケーキやパンを焼きたくて…。。
期待通り、ケーキに のせるだけ、パンに混ぜ込むだけで、おしゃれに決まりました♪
砂糖を少量加えてあるとのことですが、自然な甘みの範囲を超えることなく、自然な美味しさでした。
レーズンとともにラム酒に漬け込み、パンを焼きましたが焼成しても、色味が変わることなく、その存在感を十分に発揮してくれました。

チョコレートケーキはコーヒーとともに

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パテ抜型(星)40mm
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   七夕に  
投稿者  laura   投稿日  
七夕の日にケーキを作ってと子供に言われ、考え付いたのがこれ。星形の抜型でスポンジを抜き、チョコレートでコーティングしてみました。簡単でかわいい七夕ケーキになりました。

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