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新着クチコミ一覧

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投稿した商品:
cuoca×CHIYODAマドレーヌ(シェル)8個型
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   素晴らしいです!  
投稿者  ゆきぼん   投稿日  
念願です。
もう何度か焼いていますが
おへそ、バッチリ。ふっくら、しっとり。
お店以上に美味しいかも…と思えるぐらい素敵な型に出会えて嬉しいです!
8個というちょうどいい数と、ちょうどいい食べやすい大きさがいいのかもしれません。
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熊本県産米(ミズホチカラ)製菓用米粉1kg
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   米粉と思えない美味しさ⭐  
投稿者  ゆきぼん   投稿日  
米粉、独特のモチモチが主張することなく
マドレーヌ、マフィン、パウンドケーキ
問題なく使っています。
周りからは小麦粉と違って優しい!
いくつも食べられると絶賛です。
米粉と言わないと気付かないぐらいぐらい
ふっくら、しっとりに仕上がります!

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クラフト角底袋(M)10枚
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   ドーナツ入れに  
投稿者  えり   投稿日  
これにドーナツを入れるとお店で買ったような仕上がりにテンションがあがります。お友達にもすごく好評で中身が見えるのも可愛くて気に入っています。
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ココアパウダー200g
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   美味しい!!  
投稿者  えり   投稿日  
美味しくてコスパもいいので何度もリピしてます。
パンやスコーン作りに重宝してます。
風味もしっかりしていて
ココアドリンクとして飲むのもとっても美味しい。
またきっとリピします。
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国産甘納豆(小豆)200g
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   6月の水無月  
投稿者  まーめい   投稿日  
リーズナブルに水無月を作りました。
生地にはわらび粉を混ぜたのでもちもちでした。
粒もしっかりしてて、きれいに出来てうれしいです。
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cuocaしっとりマドレーヌミックス1kg
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   何かまぜてもふんあり  
投稿者  daikiママ   投稿日  
練りゴマスプーン2杯ぐらいと黒胡麻を適当にいれたら、ごまのマドレーヌが簡単にできました。今度はアールグレイ粉末をいれてみようと思います。お手軽にできるので、リピートする予定です。
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ラピッドマカロン(マカロンミックス)100g
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   手間も時間も最短で最高の優れものラビットマカロン  
投稿者  まえだはじめ   投稿日  
いつも失敗していたマカロンが手間も時間もかからずに大成功。
家族にもお客様にも喜ばれる優れものです。

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北海道産全粒粉1kg
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   我が家に欠かせない全粒粉  
投稿者  まえだはじめ   投稿日  
道産全粒粉は我が家の主食の一つの田舎パンは風味・固さが素晴らしい
フランスで食べた田舎パンを思い出します。
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cuoca×CHIYODAパウンド型(S)
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   ベストサイズ!  
投稿者  Tonjimal   投稿日  
2個目の購入です。
サイズがちょうど良いです。
なんとか卵1個(1.5個がベストですが)でパウンドケーキが作れるサイズです。
本当に焼き上がり綺麗で
切ったときの形も良いのでプレゼントにも
良いです。
あともう一個ぐらい欲しいです。

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ホシノ天然酵母パン種50g×5袋
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   やっぱりホシノ天然酵母!  
投稿者  メグ   投稿日  
発酵に時間がかかるので、春から暖かくなる時期にホシノ天然酵母でパンを焼きます。
色々天然酵母を試しましたが、ホシノ天然酵母の皮の香ばしさと香りが一番好きです!
またホシノの香りにハマりそう…。

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北海道産強力粉(キタノカオリ)2.5kg
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   しっとりもっちり  
投稿者  メグ   投稿日  
少し黄みがかった粉でとても美味しいです。
安い粉ではありませんが、キタノカオリとホシノ天然酵母でベーグルや食パンなどシンプルなパンを焼くのが好きです。
とても香りよく焼けるので何度か購入させてもらっています。
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リエージュワッフルシュガー200g
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   さくさく  
投稿者  pekoちゃん   投稿日  
こちらのシュガーを使ってワッフルを作ったらふわふわな優しい触感のワッフルができました。まあまあです。
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【bakingdays】抹茶パウダー10g
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   たまに作るのに。  
投稿者  Tonjimal   投稿日  
使い切りサイズで便利なのに
苦味もしっかりしてて抹茶の風味もちゃんとあります。
ホワイトチョコを入れたバウンドケーキを作ってみました。
苦味とチョコの甘さがよくあいます。

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カカオマス200g
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   甘さを押さえるために  
投稿者  Tonjimal   投稿日  
苦味がいい感じです!
チョコレート系のお菓子が好きなのですが
甘さ控えめにしたいのでチョコを1割程度置き換えて使ってみました
溶けやすいので使いやすです。

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GABANスターアニス(ホール)30g
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   いい香りです  
投稿者  Tonjimal   投稿日  
買ったものの匂いはちょっとキツイ。
甘さよりスパイス系の匂いの方が優ってクセがありそうで
使うのをためらってました
これは無理かもって思っていたら大好きなケーキ屋さんで
スターアニスを使ったケーキが売っていて上品な甘い香りで美味しかった。
なのでまずプリンとシフォンケーキを作ってみました。
上品な甘い風味だけいい感じで残ります。
美味しい!
バニラビーンズよりお手軽に使えます!!

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海人の藻塩100g
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   オススメ  
投稿者  kerofuramari   投稿日  
調味料は特に気を遣って選んでおります。
色んなお塩を使ってきましたが、こちらの藻塩はコクがあり素材の味を引き出してくれると思います。
人気ベーカリー屋さんもオススメという事で、私もパンを焼くときに使ってみました。これは気持ちの問題ですが満足感が得られますよ。
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【安心素材】花見糖700g
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   使いやすいです。  
投稿者  kerofuramari   投稿日  
初めてお目にかかる砂糖でした。原料もさとうきびで安心素材でしたので試してみました。さらっとしていて分量も計りやすくお料理、お菓子、パンなど何にでも万能オールラウンドシュガーだと思います。
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とかち野酵母インスタントドライイースト(5g×6袋)
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投稿者  kerofuramari   投稿日  
今まではsafの金を常に使っておりましたが、パッケージの可愛らしさに惹かれ買ってみました。1回目は普通のイースト3gに対してこのとかち野酵母が5gという事を把握せずに焼いてしまい、半分しか膨らまず失敗。でも説明書を読みなおしてちゃんとした分量で焼いてみたらふっくら焼きあがりました。香りも良くて優しいパンに焼けますよ。オススメです。
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ショートニング(NOVA)450g
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   サクサククッキー  
投稿者  よう   投稿日  
思っいたより、すごく柔らかく混ぜ易かった。サクサククッキーできました
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投稿した商品:
北海道産強力粉(はるゆたか100%)2.5kg
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   大のお気に入り  
投稿者  otome   投稿日  
パン教室に通って3年、週に1度焼くパンの粉ははるゆたかばかり。もっちりとしてどんなパンでもおいしく焼けます。パン仲間からも評判が良いですよ。
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