新着クチコミ一覧
- 投稿した商品：
cuocaはちみつ食パンミックス250g（袋入） - ふんわり＆いい香りです！
- 投稿者 ゆうびん工房 投稿日
初めて購入して、レーズンを入れてホームベーカリーで焼いてみました。甘い良い香りとふんわりした食感、レーズンとの相性もよかったです。
- 投稿した商品：
国産極上粒あん1kg - 粒あん嫌いの娘も食べちゃいます！
- 投稿者 ここは 投稿日
うちの娘は粒あんが嫌いで、おまんじゅうなど和菓子全般を食べないのですが、この粒あんならスプーンですくって食べるほどです。ソフトフランスの生地にこの粒あんを包むあんパンが最高。
- 投稿した商品：
明治バター（食塩不使用）450g - カトルカールに
- 投稿者 めがねとnirije 投稿日
バターのいい香りいっぱいにおいしく焼けました！
欲を言えばもう少し賞味期限が長い物が買えると嬉しいです。冷凍しているのであまり気にせず使ってはいますが…
欲を言えばもう少し賞味期限が長い物が買えると嬉しいです。冷凍しているのであまり気にせず使ってはいますが…
- 投稿した商品：
シリコンプロクリーナーミニ - 高いけどこの小さなへらがイイ
- 投稿者 さふらん 投稿日
大きなヘラもたくさん持っていますが，この小ささとしなり具合で，大活躍してくれます。
でもシリコンがちょっと硬めです。もうちょっと柔らかめが欲しいところです。
でもシリコンがちょっと硬めです。もうちょっと柔らかめが欲しいところです。
- 投稿した商品：
モルトパウダー100g - これを一振りでOK.
- 投稿者 さふらん 投稿日
粉の１％とか書いてありますが、気にすることなく香辛料の容器に入れたモノを一振り二振り。モルトの香ばしい香りが漂ってきます。
粉にもこだわっていますが，更に効果をプラスします。
モルトシロップも持っていますが，こちらが手軽なのでこればっかり。フランスパンには欠かせません。
他の使い方も勉強します！
粉にもこだわっていますが，更に効果をプラスします。
モルトシロップも持っていますが，こちらが手軽なのでこればっかり。フランスパンには欠かせません。
他の使い方も勉強します！
- 投稿した商品：
生イースト（オールマイティ）500g -
1人中、1人の方が、｢このクチコミが参考になった｣と投票しています。冷凍生地も作れ、便利！
- 投稿者 おっこママ 投稿日
こちらのイースト、一次発酵後に分割してすぐ冷凍しても、成形生地を冷凍しても、焼き上がりは膨らみもバッチリです。私は冷凍する時、バットに並べてラップせずに急冷凍50分後、乾燥しないようにすぐにジッパー付きの袋に入れて、二週間以内に使うようにしています。(保存が長くなると若干霜がついてしまいます。)解凍は、天板にシートをしき、間隔を開けて並べてラップして乾燥をふせぎ室温解凍します。発酵機を使うときは、32度位に設定して様子を見ながら、解凍します。あとは、生地の様子を見て、丸めなおして成形、もしくは丸めなおしを省きすぐに成形しています。時間が有効に使えていいですよ！他のメーカーさんのものよりも、イースト臭が少ないように感じられる点も気に入っています。
何よりも生地がべとつかずまとまりが良いのでパンの成形が楽で今までの苦労が嘘のようでした。
お値段はお高めですが、もう他の強力粉は考えられないくらい気に入っています。