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新着クチコミ一覧

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投稿した商品:
ペクチン11g×2袋
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   手作りグミには必需品  
投稿者  粉っ子   投稿日  
ゼラチンのみで作るグミは弾力があまりなく満足できないので、かならずペクチンも入れています。これで一気に市販のグミの食感と変わらなくなります!
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投稿した商品:
パールシュガー200g
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   トッピングに便利  
投稿者  粉っ子   投稿日  
パンのトッピングによく使います。
グラニュー糖もキラキラしてかわいいですがころころした形とカリカリの
食感がアクセントになって気に入っています。
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デコレーション用金箔0.02g×3袋
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   豪華で使いやすい  
投稿者  粉っ子   投稿日  
お正月の黒豆やバレンタインのトリュフなどに使用しています。
少量でリーズナブルなのが嬉しいです。
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OrigamiOrigamiプチギフトラッピングマチ袋(クラフトドット)8枚
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   かわいく使いやすい  
投稿者  粉っ子   投稿日  
かわいいし、マチがしっかりあるのでパンなども入れやすく使いやすいです。

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cuoca×CHIYODAコキーユ6個型
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   楽ちん  
投稿者  粉っ子   投稿日  
型バターを塗って粉をはたいて…という作業が今まではかなりストレスだったのですが、千代田に出会ってからはそのストレスから解放されてお菓子作りがより楽しくなりました。

配合によってはまったく油脂なしでは不安なこともあるので、軽くリオスをふきかけて使用しています。
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投稿した商品:
国産極上鹿の子ミックス豆500g
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   リピートしてます  
投稿者  粉っ子   投稿日  
国産なのが何より嬉しいです。しっとりした食感と控えめな甘さも良いです。
パンやお菓子にもよく使用しています。
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投稿した商品:
【有機JAS】黒砂糖(顆粒状)300g
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   使いやすい  
投稿者  粉っ子   投稿日  
顆粒状なので溶けやすく、パンやお菓子への使用にも使いやすいです。
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ピーカンナッツ500g
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   好きです、止まりません。  
投稿者  メグ・ライアン   投稿日  
チョコレートをかけて食べるのも好きですが、
レーズンと一緒に食すのが大好きです。
止まりません。
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大東カカオクーベルチュールスイート500g
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   美味しく出来るように練習  
投稿者  メグ・ライアン   投稿日  
テンパリングが上手く出来た時と失敗した時での違いに躊躇していましたが、
感触を「習得するしかないのだ」今季も挑みました。
練習し、成功率が上がったようで、口溶けもツヤも良く、美味しいです。
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スプレーオイル ベーカーズセパレ500ml
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   ストレスなく  
投稿者  ことぶき   投稿日  
以前から気になる商品でした。
今回、購入してみました。
す、すごい!ストレスなく型からとれました。
とても便利なので、角食の作る機会が増えそうです。
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ビーフカレーフィリング500g
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   冷めても良し  
投稿者  とも   投稿日  
カレーパンが作りたくて購入。
量も丁度よく、扱いやすいフィーリングでした。子供には少し辛かった様です。
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カリフォルニア産クルミ1kg
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   美味しい!  
投稿者  なおママ   投稿日  
低い温度に設定したオーブンでしばらく焼き、さましたら、丸ごとと荒くカットしたものにして、ビンに入れて保存。
いつでもパンやお菓子に使えるようにしてます。
香ばしいかおりとサクサクの歯ざわりは、私と家族のお気に入りです。
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cuocaオリジナル厚地オーブン用手袋(ブラウン)
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   5本指  
投稿者  キイロイトリ   投稿日  
今までミトンを使っていましたが、指先が使えないのが不便で、5本指のものを探していました。早速買ってみましたが、200℃でパンを焼いた時の天板を持つと熱いです。持てないほどではありませんが、熱いから急いで天板をオーブンから台に移動させる感じ。それでもやっぱり5本指は使いやすいので、ミトンに戻る気にはなれず、100均で子供用の軍手を買ってきました。オーブン用手袋と二重にして はめれば、200℃以上のパンを焼いた天板でも熱さを感じないので良かったです。

クオカ軍手の下に、ピンクの100均軍手をはめて使用

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Lubecaマジパンローマッセ100g
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   とても良かったです。  
投稿者  のんなの   投稿日  
皆さんのレビューを拝見して買ったので期待通りでした。
初めてマジパンを使いましたが、イメージ通りの仕上がりでケーキの上に乗せる人形が可愛くできました!
一緒に購入した4色のアイシングカラーも使いやすかったです。

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フェアトレード・マスコバド糖500g
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   なかしましほさんの本で紹介されていた  
投稿者  みぴょこぽこ   投稿日  
なかしましほさんのチョコの本で紹介されていて気になり購入。チョコ作りに使おうと思ってます。味や仕上がり、いつもはてんさい糖やきび砂糖使ってるのですが、こちらはどんな仕上がりになるのか??作ったらまた追記します♪
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チョコレート用転写シート(リーニュ)18.5×14cm1枚
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   意外と扱いが難しかった  
投稿者  みぴょこぽこ   投稿日  
オランジェットのおめかし用に購入。柄がオランジェットっぽいのが購入の決め手。初の転写シートでしたが、扱いが難しかった。。ペロッとはがすだけなのですが空気が入って密着せずムラが出来てしまいました。チョコが固まる前に手早くのでなきゃいけないみたいです。
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投稿した商品:
チョコレート用転写シート(ジェレミー)18.5×14cm1枚
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   意外と扱いが難しかった  
投稿者  みぴょこぽこ   投稿日  
オランジェットのおめかし用に購入。柄がオランジェットっぽいのが購入の決め手。初の転写シートでしたが、扱いが難しかった。。ペロッとはがすだけなのですが空気が入って密着せずムラが出来てしまいました。チョコが固まる前に手早くのでなきゃいけないみたいです。
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投稿した商品:
【有機JAS】オートミール500g
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   オートミールクッキーに  
投稿者  みぴょこぽこ   投稿日  
細かいタイプのオートミールも購入してクッキー作りに使ってました。細かいほうが粉馴染みもいいかな、と思ってましたが、こちらの素材そのままザクザク感が個人的に好みです。レシピ本だとオートミールクッキーは最初、オートミールを擦るかフープロで細かくする、とありますが、私は本商品をそのまま使ってます。ザックザクで食べごたえあり美味です。またリピさせていただきます♪
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投稿した商品:
VALRHONA(ヴァローナ)スイート グアナラ200g
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   オランジェットに使用  
投稿者  みぴょこぽこ   投稿日  
お勧めレシピに載ってるだけあってオランジェットの相性と抜群でした。量りやすい・加工しやすいようになってるのも良いですね。お値段は高いけど、せっかく手作りするなら上質な材料を使いたいですね。リピすると思います。
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投稿した商品:
VALRHONA(ヴァローナ)スイート グアナラ200g
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   オランジェットに使用  
投稿者  みぴょこぽこ   投稿日  
お勧めレシピに載ってるだけあってオランジェットの相性と抜群でした。量りやすい・加工しやすいようになってるのも良いですね。お値段は高いけど、せっかく手作りするなら上質な材料を使いたいですね。リピすると思います。
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