アガー・ゼラチン・寒天の違い　使い分け方＆レシピ集

ゼリーやプリンなどを固めるときに使用する材料のアガー、ゼラチン、寒天の違いについて解説します！素材の違いや特性 … 続きを読むアガー・ゼラチン・寒天の違い　使い分け方＆レシピ集