手作りのお菓子も、暑い夏にはさっぱりとしたものが食べたくなりますよね。
そんな時におすすめしたいのが、さっぱりとしたレモンを使ったお菓子のレシピ。
いつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。
ぜひ、夏に食べて欲しい冷やしておいしいレモンのレシピをご紹介します。
夏におすすめ！レモンが香るお菓子レシピ
本格レアチーズケーキ
クリームチーズにレモン汁を加えてさっぱりと仕上げたレアチーズ生地がポイント。サクサクのビスケットの土台が食感のアクセントになっています。マスターしておきたい定番のレシピ。
本格ベイクドチーズケーキ
夏に食べるにはレシピとしては、ちょっと重いベイクドタイプのチーズケーキですが、レモンが香るチーズ生地のおかげでさっぱりいただけます。しっかり冷やして召し上がれ。
レモンメレンゲパイ
バターが香るサクサクのパイ生地にさわやかな酸味のレモンクリーム、そしてふわふわのメレンゲ。いくらでも食べてしまいそうな軽やかなレモンパイは、紅茶と一緒にどうぞ。
レモンとポピーシードのシフォンケーキ
生地とアイシングに加えたレモンのさわやかな酸味と、ポピーシードのプチプチ食感が楽しいシフォンケーキ。見栄えするので、パーティーにも手土産にも。
アールグレイが香るレモンティーケーキ
レモンの皮のすりおろしと果汁を入れた生地には、さらに香り高いアールグレイ紅茶のパウダーを加えています。まるでレモンティーのような味わいの上品なケーキに仕上がりました。
レモンのお菓子作りに天然のレモン果汁を濃縮
厳選した地中海産のレモンを搾汁濃縮した、レモン果汁。
添加物は使用していません。
搾りたて感覚を大切に、果肉入りで仕上げました。
長く愛用しています。
他のメーカーの物はかび臭い臭いがするので美味しさを感じませんが、これは味と香りがよく美味しいです。これからの季節レモネードに欠かせません。
夏の時期の必須アイテムです。
アイスレモネード、アイスレモンティー、ハイボールに…と我が家では欠かすことのできない商品です。
おすすめのレモンのお菓子関連アイテム
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- うめはら 刻みレモンピール / 120g
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- うめはら レモンスライス / 120g
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- うめはら レモンクォーター / 50g
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- TOMIZAWA レモンエッセンス / 30ml
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- 有機レモンストレート果汁 / 150ml
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- TOMIZAWA レモンオイル / 30ml
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- レモンエキストラクト / 59ml
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- 富澤寒天 ゼリーの素（レモン） / 110g×2
