濃厚ジューシー完熟マンゴースイーツレシピ12選

濃厚ジューシー完熟マンゴースイーツレシピ12選

濃厚でとろけるような果肉と、独特な甘い香り。暑い季節に食べたくなるフルーツといえばマンゴー。
たくさんの品種や産地のあるマンゴーですが、その中でもこだわりのあるマンゴーを使ったとっておきの素材をピックアップしました。
定番マンゴープリンから贅沢タルトまで、マンゴー好きさんも大満足の人気レシピをご紹介します。

産地・品種にこだわりあり2大人気マンゴーアイテム

インド産アルフォンソ マンゴピューレ

アルフォンソマンゴー

インドは世界最大のマンゴー産地。100種類を超えるマンゴーが栽培されていますが、その中でも「キング・オブ・マンゴー」と言われ、最高級の味と香りを誇るのが「アルフォンソマンゴー」です。
味は甘みが強く濃厚、風味豊かな香り、果肉は繊維質が少なくジューシーでとろりとなめらかなのが特徴です。

アルフォンソ マンゴピューレ / 850g

濃厚な風味と濃いオレンジ色が特徴

アルフォンソ マンゴピューレ / 850g

インド産のアルフォンソマンゴーをピューレ状にし、砂糖を加えてあります。
繊維質が少なく非常に滑らかで、マンゴープリンやマンゴージュースなどに最適です。
製菓材料として、アイスクリームやスムージー、ゼリーなど、幅広い用途にお使いいただけます。

ペルー産/ケント種冷凍マンゴー(チャンク)

メキシコ産マンゴーは、色や形がりんごに似ていることから「アップルマンゴー」と呼ばれています。
中でも「ケント種」は繊維質が少なくなめらかな舌触りが特徴で、強い甘みに適度な酸味を持ったバランスの良い食味の優れた果肉と、独特の芳香が楽しめます。

ペルー産/ケント種 冷凍マンゴー(チャンク)

甘味の強い「ケント種」を使用

冷凍マンゴー(チャンク) 500g

ペルー産アップルマンゴーの中でも特に甘味の強い「ケント種」を使用しています。
直径約25mm程度のチャンク。

絶品完熟マンゴーデザートレシピ

アルフォンソマンゴーピューレを使って

簡単マンゴープリン

簡単マンゴープリン

★★☆☆☆初級

アルフォンソマンゴーピューレで作るから、簡単なのに格別なおいしさ! シンプルな材料で作る、濃厚でなめらかなプリン。

マンゴーレアチーズ

フルーツたっぷりマンゴーレアチーズ

★★☆☆☆初級

濃厚でしっかりした味わいのマンゴーピューレと、レアチーズクリームの贅沢でおいしい組み合わせ。夏でも食べやすい爽やかなカップデザートに仕上げました。

冷凍カットマンゴーを使って

マンゴータルト

マンゴータルト

★★☆☆☆初級

カットマンゴーをたくさん敷きつめた、夏にぴったりの贅沢なフルーツタルトです。
爽やかな香りと、甘みと酸味がベストバランス。

マンゴーココナッツかき氷

マンゴーココナッツかき氷

★☆☆☆☆初級

ごろっとマンゴーの果肉を贅沢にトッピング。
甘いココナッツとぷにぷにのタピオカの食感が楽しい、アジアンテイストのかき氷です。

その他のマンゴー素材を使ったレシピ

初級
http://recipe.cuoca.com/pc/index.php?cmd=rcpd01_pc&id=2366

マンゴーオレンジスムージー

初級
2959_desertpizza

トロピカルデザートピザ

初級
マンゴープリン×マンゴーコンポート

マンゴープリン×マンゴーコンポート

初級
ぜいたくマンゴーソルベ

ぜいたくマンゴーソルベ

初級
ココナッツミルクマンゴープリン

ココナッツミルクマンゴープリン

中級
マンゴーのフルーツ水ようかん

マンゴーのフルーツ水ようかん

中級
リッチなご褒美マンゴープリン

リッチなご褒美マンゴープリン

中級
おしゃれなマンゴームースケーキ

おしゃれなマンゴームースケーキ

おすすめマンゴーアイテム

缶詰

  • アルフォンソマンゴーピューレ 850g
    アルフォンソマンゴーピューレ 850g

冷凍マンゴー

  • 冷凍マンゴー(チャンク) 500g
    冷凍マンゴー(チャンク) 500g
  • 冷凍ラ フルティエ ピューレ 250g
    冷凍ラフルティエ ピューレ 250g
  • 冷凍ラビフリュイ ピューレ 1kg
    冷凍ラビフリュイ ピューレ 1kg

ドライマンゴー

  • ソフトマンゴー スライス(タイ産) 80g
    ソフトマンゴー スライス(タイ産) 80g
  • ドライマンゴー フィリピン産 400g
    ドライマンゴー(フィリピン産) 400g

その他

  • フルーツソース マンゴー 300g
    フルーツソース マンゴー 300g
  • KUKKUアルフォンソマンゴーパウダー30g
    KUKKUアルフォンソマンゴーパウダー 30g
  • 聘珍樓芒菓布甸マンゴープリンの素80g
    聘珍樓 芒菓布甸 マンゴープリンの素 80g