抹茶スイーツレシピ17選 色・風味の比較一覧付き

抹茶スイーツレシピ17選

濃い緑が目にも鮮やかな抹茶は、いまや海外からも注目される代表的な和素材のひとつ。4月末から5月にかけてが最もお茶がおいしい「新茶」の季節。この時期になると、いたるところで抹茶を使ったスイーツを見かけますね。

爽やかな香りとほろ苦い風味がクセになるとっておきの抹茶スイーツレシピや、自分好みの抹茶を選ぶときに便利な、4種類の抹茶の比較もあわせてをご紹介します。

抹茶の洋菓子レシピ12選

抹茶のプリン

抹茶のプリン

おやつの定番レシピのプリンも、抹茶を入れれば
ほろ苦さがクセになる大人の味わいのプリンに変身。

抹茶のフィナンシェ

抹茶のフィナンシェ

定番のフランス菓子、フィナンシェに宇治抹茶を加えてアレンジ。
ほろ苦さと甘さの絶妙なバランスが楽しめます。

基本の濃い抹茶のパウンドケーキ

基本の濃い抹茶のパウンドケーキ

★★☆☆☆初級

抹茶をふんだんに加えて作った、抹茶の風味も香りも濃厚なパウンドケーキです。
加える抹茶の種類を変えれば、お好みの色や味に!

抹茶のババロア

抹茶のババロア

★★★☆☆中級

きれいな緑色がうるわしい、さわやかな時期に味わいたいババロアです。
ふんわりつるんとしたやさしい口あたりでいくらでも食べられそう。

初級
抹茶のアイスボックスクッキー

抹茶のアイスボックスクッキー

中級
鳴門金時と抹茶のムース

鳴門金時と抹茶のムース

中級
抹茶のカステラ

抹茶のカステラ

中級
米粉で作る抹茶シフォンケーキ

米粉で作る抹茶シフォンケーキ

中級
抹茶のふわふわロール

抹茶のふわふわロール

中級
抹茶の生チョコ

抹茶の生チョコ

中級
抹茶のシュークリーム

抹茶のシュークリーム

中級
抹茶と鹿の子豆のモンブラン

抹茶と鹿の子豆のモンブラン

抹茶の和菓子レシピ5選

抹茶白玉

抹茶白玉

★☆☆☆☆初級

つるんとなめらかな白玉に、京都宇治産の極上抹茶の豊かな風味と香り、
鮮やかな色合いをプラス!和素材どうしだから、あんことの相性もばっちり。
おもてなしにも使える和スイーツです。

初級
抹茶風味の米粉蒸しパン

抹茶風味の米粉蒸しパン

初級
抹茶と白あんの水ようかん

抹茶と白あんの水ようかん

中級
とろける生大福

とろける生大福

中級
葛まんじゅう

葛まんじゅう

色の違いや特徴をチェック抹茶パウダー比較

cuocaの抹茶(粉末緑茶を含む)ラインナップは全部で7種類。
同じ抹茶でも、製品によって香り、色や味わいが異なります。
使いたい用途に合わせてぴったりの抹茶を選ぶことができる、永久保存版の比較表です!

抹茶比較、抹茶

パウダーだけじゃない!
おすすめ抹茶アイテム

  • cuoca京都宇治抹茶食パンミックス(袋入) / 250g
    cuoca京都宇治抹茶食パンミックス(袋入) / 250g
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