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アイシングクッキー用のアイシングや、シュガークラフト、その他お菓子作りもにお使いいただけるメレンゲパウダーです。
小さじ2杯のパウダーに大さじ2杯の水を加え泡だて器でホイップすると生の卵白1個分のメレンゲとしてご使用いただけます。泡立てが良いのが特徴です。
生の卵白や乾燥卵白より真っ白な仕上がりで、卵白特有の香りがなく優しいバニラの甘い香りがします。
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