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海外の有機認定、さらに日本国内の有機JAS認定を受けた中力粉。アメリカ・ジュストー社の製品です。お菓子作り、パン作りはもちろんのこと、うどんなどお料理にも幅広い用途でお使いいただけます。『オールパーパス（多目的）フラワー』として、欧米でもっとも一般的な小麦粉です。
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