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商品カテゴリ一覧 > 砂糖・シロップ・糖類 > フォンダン > Wilton ロールフォンダン / 680g

Wilton ロールフォンダン / 680g

Wilton ロールフォンダン / 680g

商品番号 01475700

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販売価格1,620円(税込)

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商品概要
適度な固さで、ケーキのカバーリングやデコレーションの接着にとても適しています。粘土状になっているので、伸ばしてすぐにお使い頂けます。




■商品概要

■商品寸法(W×D×H):120×45×H165mm
■名称:製菓材料(ロールフォンダン)
■原材料名:砂糖、シロップ、植物油(パーム油)、タピオカでんぷん、グリセリン、増粘剤(CMCNa)、着色料(二酸化チタン)、pH調整剤(酢酸、酢酸Na)、香料
■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■賞味期限(未開封・製造日より起算):製造より18ヶ月
■アレルギー:特定アレルギー(7品目):なし
■注意事項:適度な固さでケーキのカバーリングにとても適しています。 <カバーリングの仕方>[1]手で柔らかくなるまで良くこねます。[2]ローラーで均等に伸ばしていきます。[3]引き延ばしたフォンダンをケーキにかぶせます。[4]スムーサーで表面を平らになるよう伸ばし、余った部分をスパチュラ等でカットします。 <デコレーションの装着>[1]アイシングカラー等でフォンダンに色を混ぜ、良くこねて色を慣らします。[2]ダスティング(粉砂糖)を振った台の上で、お好みの形に造形します。[3]度数の高いアルコールを造形したパーツの接着面に筆を使って塗ります。[4]カバーリングした部分に貼りつけて乾燥させます。
■内容量:680g
■販売者:株式会社 富澤商店  東京都千代田区有楽町1-9-4