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【10月のタルト】キャラメルチーズタルト caramel cheese cake tart

キャラメルチーズタルト caramel cheese cake tart

香ばしいキャラメルとチーズのやさしい甘さがあとひく "おめかしタルト"

30分で完成材料(15cmのタルト1台分)

工程1
step1 チーズ生地を作る
クリームチーズをゴムべらでクリーム状にし、サワークリーム、グラニュー糖、卵などを入れてホイッパーで混ぜ、ストレーナーで濾します。
工程2
step2 キャラメル生地を作る
チーズ生地を大さじ1とりわけ、キャラメルクリーム、生クリームを混ぜます。残りをタルト台に流します。
工程3
step3 模様をつけて焼く
絞り袋にキャラメル生地を入れ、チーズ生地の上に、大中小の3つの円を書きます。竹串で模様をつけたらオーブンで焼いて、できあがり。

タルトの詳しいレシピはこちら

作業時間 30分材料(15cmのタルト1台分)

pick up!

ヴァローナ プラリネノワゼット キャラメリゼ / 70g
ヴァローナ プラリネノワゼット キャラメリゼ / 70g

じっくりとローストしたヘーゼルナッツをキャラメリゼしたプラリネ。キャラメルの風味と繊細な甘さが特徴です。

ほかのサイズで作るには・・・

18cm(6号)タルト 1台分の場合
すべての材料を1.4倍します
12cm(4号)タルト 1台分の場合
すべての材料を0.7倍します

arrange it!

ハート模様にアレンジ
チーズ生地の上に水玉状にキャラメル生地を落とし、竹串を円の上からスッとまっすぐに引くとキュートなハート模様に。

いろいろな模様にアレンジ

コレさえあればOK! カンタン!おいしい!のカギは、タルト台にあり

手間のかかるタルトを思い立った時にすぐ作れる!
テクニックいらずで、パティシエみたいな仕上がりになる
おいしくて便利でサクサクの「クッキータルト」で手作りタルトをどうぞ!

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